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Ce salon de la campagne à Paris fête ses 50 ans en 2013 ...Toutes ces années où veaux, vaches, cochons, chevaux.. viennent se faire admirer dans la capitale...

Beaucoup de progrès ont été faits... Il fût un temps ou les vaches mettaient bas pendant le salon...un spectacle pour les visiteurs...les animaux dont désormais mieux installés, surveillés par des vétérinaires...Cette année suppression du hall 1 (devenu parking), traditionnellement on allait directement dans ce hall voir tous les animaux, sauf les ânes et les chevaux.. qui ont toujours eu le hall 4...Cette année une ferme pédagogique à été installée, pas très étoffée... mais l'idée y était !

Etonnant de voir moins de monde que d'habitude, l'ambiance "campagne" est moins présente que les autres années...

Le CIRAD, cette année , a pris pour thème, la biodiversité... Une spécialiste du sorgho présente cette plante à multiples variantes, particulièrement intéressante car elle ne contient pas de gluten auquel un nombre croissant de personnes sont allergiques...

N'oubliez pas de saluer "Aronde" la jolie vache normande aux lunettes noires...mais cette année, il n'y a pas qu'elle qui se distingue... Il y a un cheval, un âne, un  mouton... Mais les vaches ont toujours un grand succès, surtout auprès des enfants...Ne pas oublier au hall 7 les spécialités des régions françaises...On ne vend malheureusement plus le lait de la traite des vaches... (Question hygiène, paraît- il ?) Dommage c'était sympa d'emporter ce précieux cadeau... Vous pourrez, par contre, repartir avec de bons fromages comme les délicieux "cabecous" du Causse... Ou les excellents produits de la laiterie de Saint - Malo....

Jusqu'au 3 mars 2013

Marie Belin

Photos de Marie Belin 1, l'affiche, 2 le sorgho , 3 La vache "Aronde" qui apprécie le foin du salon 4 le mignon petit mouton des Causses...

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