lavoixdu14e.info

Des opérations lourdes dans les établissements scolaires sont au programme de l’année scolaire 2012-2013, y compris dans le XIVème. C’est le cas de la construction du futur internat du lycée Guillaume-Tirel  pour 1,4 M€ dont la livraison devrait intervenir avant la fin de l’année. Près de nous, la rénovation du lycée-collège Buffon (dans le XVe) pour laquelle la région va investir 2 M€ s’achèvera quant à elle début 2014.

La 14ème compte, en effet, sur son territoire, boulevard Raspail, un établissement de renom, le lycée hôtelier Guillaume Tirel (1), inauguré en 2006. Il forme 400 futurs cuisiniers ou serveurs, avec une ambition : une ouverture maximale sur l’extérieur. Cette ambition est  symbolisée par les centaines de fenêtres qui parsèment la façade. Des cuisines au service, tout le bâtiment a été pensé pour que les élèves soient dans des conditions proches du réel. La Voix vous en a déjà parlé.

Labellisé " lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ", le lycée hôtelier Guillaume Tirel offre une gamme de diplômes nationaux allant du CAP aux diplômes d'enseignement supérieur : BTS, licence professionnelle.

En partenariat avec le CFA SACEF et l'IUFM de l'université de Cergy-Pontoise, le lycée propose la Licence professionnelle de restauration gastronomique à vocation internationale et la Licence Direction des Services d'Hébergement en Hôtellerie Internationale en apprentissage. Elles sont ouvertes aux titulaires d'un Bac+2, BTS Secteur Restauration et Hôtellerie, d'un BTS Tertiaire, DUT - L2 LEA ou Littéraire.