lavoixdu14e.info

La prochaine séance du Conseil d'Arrondissement du 14^ème  se tiendra le mardi 30 mars 2021 à 18h.

En raison des conditions sanitaires, le Conseil d'Arrondissement est diffusé en direct sur Internet et les réseaux sociaux de la Mairie.

Ordre du jour : cliquez sur lire la suite

Le meilleur lycée de Paris est dans le 14e  ! Le journal « Le Parisien » vient de publier le palmarès des établissements parisiens, réalisé à partir du classement établi par le ministère de l’Éducation Nationale, au niveau de la France. Dans la capitale, le vainqueur est Guillaume Tirel, un établissement professionnel hôtelier public, au 237 boulevard Raspail.

Le classement est intéressant, car il ne se contente pas des habituelles réussites au bac. Il prend en compte les origines sociales des élèves, le nombre de boursiers, le taux de réussite au brevet etc. A partir de ces critères, le ministère réalise des statistiques sur la France entière. Elles donnent des chiffres moyens attendus de réussite, compte tenu de ces critères.
Mais certains lycées dépassent largement la moyenne, ils apportent une plus-value, et c’est le cas des lycées arrivés en tête à Paris. Louis le Grand et Henri IV, les lycées d’élite de la capitale, ne figurent pas dans la liste. Tout simplement parce qu’il recrutent les meilleurs élèves de toute l’Île-de-France, en quasi totalité issus de familles favorisées.
« Ici, on accueille tous les enfants, y compris certains en décrochage scolaire. Notre moteur, c'est la motivation des élèves et une politique pédagogique exigeante, juste et bienveillante » a expliqué au Parisien le proviseur de Guillaume Tirel, Robert Ghin.
A signaler : hors pandémie, le lycée Guillaume Tirel accueille des particuliers, seuls, en couple ou
en groupe, pour des repas gastronomiques à 22 € , préparés et servis par des élèves. Délices
garantis. Mais il faut réserver longtemps à l’avance !
Gérard Desmedt

N.B. Guillaume Tirel, dit Taillevent (1310-1395), est un célèbre cuisinier , qui fut au service de trois
rois de France.
Voici les 15 premiers lycées parisiens figurant au palmarès du classement du Parisien :
 Lycée hôtelier Guillaume Tirel (14e)
 Lycée privé Jules Renard (19e)
 Lycée privé Charles de Foucauld (18e)
 Lycée régional du bâtiment et des travaux publics (15e)
 Lycée privé Lucien de Hirsch (19e)
 Lycée privé Yabné (13e)
 Lycée privé Pascal (16e)
 Lycée privé Saint-Nicolas (6e)
 Lycée international de Paris Honoré de Balzac (17e)
 Lycée privé Ozar Hatorah (13e)
 Lycée privé Edgar Poe (10e)
 Lycée Jules Ferry (9e)
 Lycée privé des Francs Bourgeois (4e)
 Lycée privé Eugène Napoléon - Saint-Pierre Fourier (12e)
 Lycée privé Georges Leven (12e)

La meilleure galette des rois d’Ile de France est dans le 14e ! Chaque année, le Syndicat des Boulangers Pâtissiers du Grand Paris décerne un prix très recherché : celui de la meilleure galette aux amandes. Sur 90 candidats, le vainqueur 2021 est Lionel Bonnamy, qui dirige la boulangerie
pâtisserie «la Fabrique aux Gourmandises  », 82 rue de l’Amiral Mouchez.
Félicitations au pâtissier. Aux gourmands, attention au poids sur la balance !

G.D.

Pour faire vos cadeaux de Noël, vous pouvez aller à la boutique de l'Artisanat Monastique, 68bis avenue Denfert- Rochereau dans le 14^ème arrondissement.

L'Artisanat Monastique vend les produits en provenance de plus de 150 Monastères de France. Ces produits sont d'une très grande qualité, ils sont fabriqués avec le plus grand soin par les moines et les moniales des différents couvents de France. En cette période, vous trouverez un grand choix de cartes, de bougies, de crèches, des icônes. Il y a aussi de l'épicerie fine, de la confiserie délicieuse, des vêtements d'enfants et jeux pour les bébés, de la lingerie, de la maroquinerie, de la vaisselle en porcelaine ou en grès, du linge de maison, librairie religieuse...

La Boutique de L'Artisanat Monastique à Paris
68 bis, avenue Denfert Rochereau
75014 PARIS -Tel. : 01 43 35 15 76

Vous pouvez aussi  vous procurer  une sélection de produits par Internet 

Sur le site, vous trouverez : une sélection de produits vendus en ligne  http://www.artisanatmonastique.com/

Mais attention les livraisons ne pourront plus arriver avant Noël !

Venez à la librairie franciscaine 9 rue Marie-Rose : la librairie religieuse de votre quartier ! Il y a actuellement : un grand choix de crèches, livres et cadeaux religieux, des cartes de vœux sont également disponibles.

Retrouvez des ouvrages tels que Bibles,  Bandes dessinées, Manga catholiques, Livres pour enfants, Livres divers: Biographies, Spiritualité, et bien d'autres ouvrages ! Signets ainsi que des objets religieux : Médailles, Croix, Chapelets, CD, DVD, Icônes ... 

Découvrez également notre gamme de produits monastiques : Miel, Savons, Sirops, Confitures et Gelées de fruits ...  

Du 1^er au 24 décembre la librairie franciscaine sera ouverte tous les jours de 10h à 19h

Venez nous rendre une visite pour découvrir la diversité de notre belle librairie ! 

Vous souhaitez savoir si un ouvrage est disponible ? Vous avez une question ? Vous voulez nous contacter ? Cliquez ici ! 

ADRESSE

9 rue Marie Rose PARIS 14è

Horaires habituels du mardi au samedi: 10h - 12h et 15h - 19h

Le dimanche de 11h30 à 12h30 (après la messe)

Téléphone : 01 45 40 73 51

https://www.librairiefranciscaineparis14.com/

librairie.franciscaine.75014@gmail.com

https://franciscains.fr/librairiefranciscaine/#

Le Conseil de Quartier Didot-Plaisance-Porte de Vanves est ravi de vous convier à sa réunion plénière virtuelle du mardi 15 décembre à partir de 19h30, à laquelle vous êtes invités à  participer sur Zoom. ayant pour thème la sécurité dans le quartier.

Ordre du jour

Mise en place de stands de Noël devant les boutiques

La municipalité autorise les commerçants parisiens à créer des stands de Noël devant leurs boutiques du 1er décembre 2020 au 3 janvier 2021.

Ces stands pourront être exploités pendant les heures d’ouverture des magasins. Le dispositif est gratuit et passe par une simple déclaration, accessible sur paris.fr.

En fonction de la configuration des abords du magasin, le stand pourra être disposé sur une ou plusieurs places de stationnement ou sur le trottoir si sa largeur le permet, dans le respect des piétons, des riverains et des commerçants voisins.

https://mairie14.paris.fr/pages/soutien-a-nos-commercants...

Avocats gratuits pour les petits commerces

En partenariat avec le barreau de Paris, la Ville de Paris propose aux commerçants et aux entrepreneurs des consultations spécialisées gratuites dans les mairies d'arrondissement jusqu’au 31 décembre 2021.

Vous rencontrez un problème juridique et souhaitez bénéficier d'informations et de conseils d'un avocat ? Une nouvelle permanence est organisée jusqu’au 31 décembre 2021, à l'attention des TPE/PME pour la reprise d'activité. Ces consultations, d'une vingtaine de minutes, peuvent traiter de propriété intellectuelle, fiscalité, droit du travail, baux commerciaux, non-paiement de facture, problème de concurrence… Les avocats du barreau de Paris proposent un conseil mais ne pourront pas vous représenter au tribunal.

Il est possible de s’inscrire dans la mairie d’arrondissement de son choix en fonction des jours et des horaires proposés.

Les premiers rendez- vous démarrent dès le lundi 7 décembre !

Prenez rendez-vous avec un avocat

Attention, les permanences seront suspendues pendant les vacances de fin d'année, entre le 19 décembre et le dimanche 3 janvier 2021.

Le Conseil de Quartier Pernety organise une téléréunion plénière le mardi 8 décembre à 19h30.

Si vous désirez que certains sujets soient abordés, merci de le préciser sur ce formulaire d'inscription : https://forms.gle/489cV87NbvMRc2f57 

L'ordre du jour ci-après sera éventuellement adapté (ordre des sujets) pour tenir compte de la présence ou de l'absence de certains de nos invités.

Conseil de quartier Pernety

Site internet: www.conseilquartierpernety.org

Twitter :         twitter.com/CQPernety

Facebook :    facebook.conseilquartierpernety.org

Vous avez soif de lecture, et vous voudriez acheter le dernier roman ou essai dont on parle ? Certes, les librairies n'ont plus le droit d'accueillir des clients, mais la plupart elles restent ouvertes avec le système « click and collect ». En bon français, « cliquez et retirer ».

Vous allez donc sur Internet, vous choisissez votre livre, vous le payez par carte bancaire. Enfin, vous allez cherchez votre achat à la librairie. Le libraire vous le donne sur le pas de la porte…

Dans le 14^e, plusieurs librairies proposent ce service. Lesquelles ? Vous les trouverez sur la carte de Parislibrairies en cliquant ici.

Certaines n'y figurent pas encore, notamment Le livre écarlate, 31 rue du Moulin Vert, lelivreecarlate@wanadoo.fr, la librairie Tropiques 56 rue Raymond Losserand, le Coquelicot, 2 rue Campagne Première, commandes possibles par le site Place des libraires

Les libraires vous attendent. Le livre reste un produit de première nécessité !

Gérard Desmedt

Nous avons déjà présenté à nos lecteurs la Boutique Tiga, spécialisée dans la vente de bijoux fantaisie, mais proposant aussi des accessoires de mode, qui se situe dans le 14ème, 52, rue de l’Abbé Carton.

Sa créatrice Nathalie Diss, vous propose cet automne une grande variété de bijoux fantaisie, modernes et romantiques, adaptés à tous les âges, mais elle vous offre désormais un service de réparation pour vos propres bijoux endommagés au lieu de les mettre au rebut.. N’hésitez pas à lui apporter ceux auxquels vous tenez comme je l’ai fait pour une bague dessertie, parfaitement remise en usage par ses soins. Vous serez toujours bien accueillis dans cet espace chaleureux.

I. Constans

La réunion plénière du Conseil de quartier Jean Moulin - Porte d’Orléans se tiendra sur zoom le mardi 6 octobre de 19h à 21h.

Vous trouverez ci-dessous l’ordre du jour validé par les conseillers.

1) Commission communication : projet de site internet. Le Conseil de Quartier vous présentera son nouveau  site Internet. Entre-temps, vous pouvez déjà nous envoyer des propositions via une page de ce futur site: https://cq.asf-web.fr/

2) Projet de création de la COOP14, un supermarché coopératif

3) Commission climat : les actions de végétalisation sur le quartier

4) Commission urbanisme : projet réaménagement secteur Porte d'Orléans, aménagements temporaires piétons-vélos, expérimentation sens de circulation rue d'Alésia, saturation des parcs stationnement vélos

5) Commission Poinçon : le projet des "RV de la petite gare"

Quelques places de conseiller.e.s sont à pourvoir, si vous êtes intéressé.e.s, merci de faire parvenir vos candidatures en écrivant conjointement à conseilsdequartier14@paris.fr et cqjmpoparis14@gmail.com.

Nous procéderons à un tirage au sort à l’occasion de la prochaine plénière qui se tiendra physiquement. En attendant, les nouveaux inscrits qui souhaiteraient participer aux activités du Conseil de Quartier peuvent prendre directement l’attache du comité d’animation via la dernière adresse mail indiquée ci-dessus.

C’est l’avant-dernier Marché avant la fin des Grands Voisins 74 avenue Denfert Rochereau – Paris 14 !

43ème édition du Marché des Grands Voisins le dimanche 30 août 2020. Non seulement on va chiner de bonnes affaires, mais on va même pouvoir danser le tango argentin tout en faisant une bonne action, on dit oui !

Ce rendez-vous mensuel incontournable qui réunit les amoureux des marchés solidaires et des bonnes affaires a tout pour nous séduire. En plus cette fois-ci on pourra même s'adonner au tango argentin entre deux bonnes affaires ! Rendez-vous le dimanche 30 août 2020 de 11h à 19h dans le 14ème aux Grands Voisins. On en profite car cette 43ème édition est l'avant-dernier marché avant la fin des Grands Voisins !

En effet, l'aventure des Grands Voisins, cet espace partagé à vocation sociale, culturelle et artistique qui occupe l’ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul depuis 2015 se termine en 2020.

Pour vous permettre de chiner les bonnes affaires, nous avons sélectionné 80 exposants répartis dans les 3 cours du site et pour danser, un grand bal Milonga (tango argentin) aura lieu dans la salle Pouponnière.

• Vide-grenier : par les Voisins du 14ème et de tout Paris redonnent une seconde vie à leurs objets
• Créations artisanales : des créateurs d’ici et d’ailleurs exposent et vendent leurs œuvres
• Les Biffins : ces recycleurs écolos proposent des objets de récupération, il va falloir fouiller pour trouver la perle rare
• Les boutiques-ateliers éthiques et responsables du site font découvrir leurs créations artistiques et artisanales
• Les bonnes affaires à La Ressourcerie Créative, la caverne d’Ali Baba du site

La Librairie Le Livre Ecarlate informe de sa fermeture du :

samedi 25 juillet à 19 heures au vendredi 21 août à 10 heures.

Belles vacances à tous.

Locavor est une association qui permet d'acheter des produits (fruits et légumes bio) cueillis la veille ou le matin de la distribution. Cela permet de mettre en valeur le travail des agriculteurs du Bassin Parisien et des artisans du 14ème arrondissement.

Il s'agit d'un circuit court (moins de 250 kilomètres de Paris) et tous les produits sont majoritairement bio : fruits, légumes, herbes fraiches, volaille et viandes, produits laitiers, confitures, miel du 14ème, pain bio, farines anciennes, jus de fruits, bières, graines et farines, produits ménagers.

Les commandes se font entre le jeudi matin et le lundi minuit. La distribution des produits se fait sur le site de l'ancienne gare de la Petite Ceinture,  ( Poinçon) , 124 avenue du Général Leclerc, Paris 14ème, (en extérieur sur la terrasse latérale). tous les jeudis de 18 heures à 19 heures 30.

Site de commande : www.locavor.fr/189

téléphone : 06 52 78 93 97-     parisalesia@locavor.fr

Votre café associatif rouvre enfin jusqu'à 22h !

 Dès le mercredi 15 juillet, du lundi au samedi et de 12h à 22h, vous pourrez venir  déjeuner sur notre terrasse, profiter d'un café, d'un goûter au soleil, prendre un verre en fin de journée ou déguster une planche entre amis en terrasse. Bien entendu, les consignes sanitaires qui incombent aux cafés et restaurants parisiens sont toujours appliquées.

 NOUVEAU

Venez découvrir notre planche apéro "Soutien au Moulin à Café" dès 19h en terrasse, à partir de 5€ !

Le Moulin à café 8, rue Sainte-Léonie 75014 PARIS

www.moulin-cafe.org

Formé au sein des Compagnons du Devoir et du Tour de France, Rodolphe Groizard a ouvert avec son épouse Samia leur propre pâtisserie-salon de thé « Wonderland » en octobre 2019, avenue du Maine. Changement de lieu, de vie et d’inspiration pour ce jeune homme consacré Meilleur pâtissier de la région Ouest par le Gault et Millau.

Ici, la porte s’ouvre sur ce monde des merveilles auquel il aspirait depuis longtemps, un univers créatif, exclusivement artisanal, fait maison, tant avec les croustillantes viennoiseries du matin, la variété des pains au levain ou au sel de Guérande, la carte salée du déjeuner, qu’avec les gâteaux aux noms, formes et compositions fleurant bon la nature, se modifiant quatre fois par an suivant les produits des saisons. Des saveurs inattendues et audacieuses qui se glissent dans la composition de la fleur de sel, des miels, thés bio, bonbons chocolat avec praline ou pistache maison.

Au cours de la conversation on découvre le respect du chef pour les préférences au vegan, au sans gluten, au sésame, bio, avec une légère teneur en sucre non raffiné pour « le cactus »,  «l’oursin», « la goélette », « le sakura» ; des saveurs gouleyantes comme un bon vin, caramel de cacahuète, passion, hibiscus, chocolat fumé à la tourbe, et pour finir ... un vrai café arrondi en bouche dans un éclair.

La créativité de celui qui fut chef pâtissier au restaurant étoilé de « La Mare aux oiseaux » à Saint-Joachim en Brière se prolonge jusque dans l’harmonie du lieu. Il pense un nouvel aménagement, confectionne de ses mains un mobilier nature, tables, tabourets en rondins de platane, de vrais arbres solides recouverts de 12 couches de vernis marin, qui en extérieur pourraient résister aux intempéries, graffitis, boissons et nourritures abandonnées...

Respect du bois, on ne jette rien, les chutes se transforment en accessoires sculptés, posés sur une table et dans la vitrine. L’éclairage trop cru déversé du plafond, s’est atténué sous un ciel d’azur clair pâli de nuages, colorant les plaques de verre. Le sol carrelé, imitation pierre de basalte, retient nos pas.

Alors, on s’installe plus longtemps que prévu à l’heure du goûter, puis l’on repart avec quelques achats dans une élégante et solide boîte en papier ou en matière recyclée, glissée dans une poche de même composition.  Comme le logo, le tout est pensé et réalisé sur mesure par Rodolphe, dans les tons nature du bois, de la terre et de la pierre. 

C’est un pari réussi pour ce jeune couple qui a su allier l’art de faire du bon et du beau dans un décor naturel, à celui de leur accueil chaleureux.  Lorsqu’il est en salle, Rodolphe est intarissable sur sa façon de pâtisser et de composer de nouvelles saveurs.

« Wonderland », qui est restée ouverte durant tout le confinement pour préparer les plats à emporter, est une douce adresse en ces premiers jours d’été. Sous les parasols récemment installés, cette « terre des merveilles » propose aux consommateurs sa toute nouvelle création, des glaces surprenantes, comme sorties d’un jardin. Fraise-basilic, framboise-poivron, concombre balsamique blanc, citron-lait de coco, vanille bio de Madagascar, caramel beurre salé-noix de Macadamia, sans oublier les gâteaux enchantés des contes de fées de notre enfance.  

Wonderland pâtisserie.  208 av. du Maine. 75014 Paris.

Ouvert mardi au dimanche 8h - 19h30

01 45 43 17 83. Facebook /Instagram : wonderland- patisserie - paris

Marie-Lize Gall

Cliquez sur les photos pour les voir en plus grand

Le Livre Ecarlate a le plaisir de vous annoncer ses nouveaux horaires d'ouverture, à savoir :

Du mardi au samedi : de 10 heures à 19 heures ;

Le dimanche, de 10 heures à 13 heures.

31 rue du Moulin Vert - 75014 - Paris - Tél : 01 45 42 75 30-

lelivreecarlate@wanadoo.fr

VRAC propose une épicerie éphémère et dégustation lundi 24 février de 15 à 17h au Centre Maurice Noguès et mercredi 26 février de 15h30 à 18h30 au Centre Paris Anim'Marc Sangnier

L’association VRAC favorise le lien social et le bien-vivre dans les quartiers populaires. En luttant contre les inégalités d’accès à l’alimentation de qualité, VRAC désire permettre l’accès à toutes et tous à des produits sains et savoureux issus de l’agriculture biologique et dans la mesure du possible locale.

VRAC est une association à but non lucratif. En groupant nos achats, en réduisant intermédiaires et emballages superflus et en favorisant les circuits courts, nous proposons des produits de qualité à prix coûtants.

Notre mission, c’est :

• promouvoir l’égalité et la justice sociale : le choix d’une alimentation digne et durable accessible à toutes et tous,
• privilégier la consommation durable : circuits courts, agriculture biologique et/ou raisonnée, en réduisant le sur-emballage,
• favoriser le pouvoir d’agir : pratiques de coopération et d’auto-organisation par et pour les habitants,
• lier solidarité et environnemental

Nous parlerons aujourd'hui de la famille  d'horticulteurs : les CELS.

Sur la chaussée du Maine, après la rue Liancourt, débouche la rue Daguerre. Autrefois, elle s'appelait la rue de la Pépinière, à cause des Cels.

 Le fondateur de cette dynastie fut Jacques-Philippe-Martin  Cels, né à Versailles en 1743. Son  père était employé au Château Royal. Il lui fit obtenir un emploi à l'octroi des Fermiers Généraux. Il fut receveur à la barrière Saint-Jacques. Il acheta un terrain tout proche et y installa ses plantes et y créa une pépinière. 

Il se spécialisa dans l'acclimatation des arbres d'origine étrangère. Le succès fut au rendez-vous. La ville de Londres eut recours à la qualité de ses services pour y créer ses plus beaux jardins.

En France, il devint membre de l'Institut et inspecteur des pépinières  nationales. Il mourut en 1806, frappé d'une congestion. Il eut trois fils qui continuèrent son œuvre. François, créa  entre la Chaussée du Maine et celle de Montparnasse un nouvel établissement. Il vint à posséder quatre mille des essences les plus rares des plantes d'ornement..

En 1827, il fut un des principaux fondateurs de la Société d'Horticulture. Victime du choléra, il mourut en 1832. Deux de ses fils se spécialisèrent dans la culture des cactées, des azalées et des rhododendrons, à laquelle ils ajoutèrent celle des palmiers et des conifères. Leur résidence était 55, chaussée du Maine. En 1850, Jean-François resta seul, il aliéna une partie de son terrain pour y ouvrir la rue Cels, réservant le reste à la culture des plantes grasses. Son domicile était situé au 69 chaussée du Maine. Il mourut en 1888.

Planche 1 Jacques Martin Cels extrait du dictionnaire images d'horticulture

Planche  2 Chrysanthème de la collection du botaniste Jacques Philippe Martin Cels.

En 1790, le pépiniériste Cels de Montrouge, envoya quelques pieds de chrysanthèmes pourpres en Angleterre. Ils étaient arrivés à Marseille en 1789, ramenés de Chine par le capitaine Blancard. Ils fleurirent en 1795 et une description et illustration de Curtis parut dans le Botanical Magazine en 1796  (Source Wikipédia)

Dès le début du XIXème siècle, le Petit Montrouge abandonnait ses terres maraîchères à Vaugirard, à Issy et à Vanves, et s'orientait vers l'horticulture.

Au lieu dit" l'impasse des Marais" ( aujourd'hui rue de Châtillon), un immense terrain était cultivé par M. MOYNET, qui s'adonnait au forçage du lilas, à la culture des roses et à celle des boules de neige.

Dans le sous-sol de son établissement il avait installé une chaufferie, qui faisait monter la chaleur dans les serres,  obtenant ainsi un excellent développement des plantes. Pour le service de ses jardins il créa un chemin  qui devint plus tard la rue de Châtillon.

Près de là, au 35 de la route de Chevreuse,( ex avenue de Chatillon), devenue aujourd'hui avenue Jean Moulin, était le domaine de M. LEMAIRE. Il avait multiplié ses variétés de fleurs rares, de plantes bulbeuses et de chrysanthèmes à gros bouquets.  Son commerce était florissant et s'étendait à plusieurs lieues à la ronde. Le maire du XIVe  de l'époque , M. Charles DIVRY lui avait obtenu un marché spécial situé sur une contre-allée du boulevard d'Enfer.Mais celui qui valut un renom mondial aux plantations de Montrouge fut M. Antoine CHANTIN .  Originaire de Bourgogne, près de Macon, venant sur Paris, il fit son apprentissage à Ris-Orangis, fut le jardinier de la Faculté de Médecine de Paris, ainsi que chez Thibaut et Ketteler à Sceaux. Enfin  il œuvra au Museum d'Histoire Naturelle. Là, il connut le chef des serres du Jardin des Plantes, Neumann, dont il épousa la nièce et en secondes noces, la fille. Son fils, Auguste, qui se distingua par la suite, rue de l'amiral Mouchez, devint l'oracle des horticulteurs les plus réputés de son temps.

Après le Muséum, Antoine Chantin excerça chez Cels et en 1847, il s'associa au grand horticulteurs du boulevard des Gobelins, Ludmann.  Enfin, en 1857, il se mit à son compte au 32 de la route de Châtillon  ( av. Jean Moulin).  Ses enfants donnèrent à la Ville de Paris, les terrains  de leur père. Ainsi naquit le rue Antoine Chantin. (à suivre)

photo 1 : rosier ancien boule de neige

photo 2 :planche de différents chrysanthèmes

photo 3 : mosaïque dans une école de la rue Antoine Chantin seule oeuvre évoquant le passé horticole de ce quartier. 

 Le "locavorisme"   : Ce néologisme est un système commercialisation de produits alimentaires issus de producteurs situés à une distance inférieures à 200 Km, le coût du transport des marchandises est ainsi réduit, ainsi que la pollution dûe au transport.

 Le nombre d'intermédiaires se limite au minimum: La qualité des produits est meilleure du fait de leur consommation très rapide. Les Locavors  se sont développés rapidement depuis 2014. on en compte 100 sites en France, avec 2000 rpoducteurs et environ 100 000 familles clientes.

 Depuis le mois de mai 2019, le Locavor Alésia s'est installé à l'ancienne gare du chemin de fer située 124 avenue du Général Leclerc.

 Pour effectuer une commande il suffit de de se connecter sur internet :htttps://locavor.fr/connexion/inscription/membre/189

L'inscription enregistrée, le client consulte  le catalogue qui présente plus de 170 produits : légumes, fruits, volailles, fromages, etc.etc. Le paiement s'effectue par carte bancaire. les commandes sont à retirer quelques jours plus tard au "Poinçon". A vous de voir si ce dispositif facilite vos courses journalières. L'expérience  vous le dira ou non.

« Lulu dans ma rue » vous invite à une soirée festive - apéro  de quartier mercredi 19 juin de 18 à 20h au kiosque Plaisance 134 rue Raymond Losserand

Pour connaître cette association de services à domicile consulter :

https://www.luludansmarue.org/

https://www.luludansmarue.org/nos-services.html 

Le Kiosque Plaisance est ouvert du lundi au jeudi de 10h30 à 13h et de 14h30 à 19h30
Le vendredi de 14h30 à 19h30
Et le samedi de 10h30 à 13h30 et de 14h30 à 18h30

Les pelleteuses et les maçons vont de nouveau entrer en action boulevard Jourdan, entre la porte d’Orléans et la rue de la Tombe-Issoire. Deux grands chantiers sont prévus. Le premier au coin de la rue du Père Corentin et du boulevard Jourdan, le second à l’angle du même boulevard et de la rue de La Tombe-Issoire. La maire du 14^e, Carine Petit, les a présentés à la population le 29 novembre, au cours d’une réunion publique.

Premier ouvrage : un immeuble de 11 étages à usage d’habitation au 100 bd Jourdan, réalisé par Bouygues Immobilier et Edi Promotion. Il offrira 60 logements dont une vingtaine de logements sociaux. Avec, en rez-de chaussée, deux commerces, des restaurants « privilégiant à la fois le bio et le bon marché » selon la mairie. L’immeuble sera construit en structure bois et « biosourcé » - c’est à dire utilisant des matériaux issus de la biomasse. L’architecte a prévu les derniers étages en dégradé, et l’ensemble offrira de larges baies vitrées. Une terrasse paysagée, partagée, couronnera l’ensemble. Le promoteur déposera un permis de construire ce mois de décembre, pour une livraison en 2021. Toutes les bourses ne pourront pas s’offrir un appartement, le prix du mètre-carré devrait tourner autour de 12 500 €

Trois-cents mètres plus haut, au 50 à 62 boulevard Jourdan, (cliquer sur la photo pour agrandir) l’ancien garage Citroën, inoccupé depuis plus de deux ans, a été racheté par l’établissement foncier de l’Ile-de-France. Il est loué à la Régie Immobilière de la Ville de Paris (RIVP) pour 55 ans, avec option d’achat au bout de 30 ans. Le bâtiment sera surélevé pour atteindre la même hauteur que le nouvel immeuble du CROUS qui le jouxte, rue de la Tombe-Issoire.

La RIVP veut, elle aussi, proposer 60 chambres d’étudiants au niveau de l’arrondi du bâtiment, du premier au dernier étage. Sur le reste des surfaces – 1000 m² sur quatre niveaux ! - le promoteur prévoit la construction d’environ 40 ateliers d’une centaine de m² réservés en priorité à des artisans- créateurs, métiers d’art, designers, graphistes etc. Avec sans doute aussi des commerces en rez-de-chaussée. Beaucoup de conditionnel, car rien n’existe encore, à part le cahier des charges. Un concours d’architecture va être lancé début 2019, avec début des travaux en 2021 et une livraison en 2023…

La Boutique Tiga, spécialisée dans la création et la vente de bijoux et d’accessoires de mode,

vous prie de noter le titre et la nouvelle adresse de son site Web :

La Perle d’Argent ND créations 

www.boutiquetiga.wordpress.com

Vous y trouverez une belle présentation de toute une gamme de bijoux et tous les renseignements pour pouvoir contacter Nathalie Diss, créatrice de bijoux et propriétaire de la boutique.

                               Boutique Tiga

                               52, rue de l’Abbé Carton 75014 Paris

La fête des jardins des 22 et 23 septembre promue par la Ville de Paris, doit nous rappeler que le territoire du 14ème et en particulier les alentours du quartier d'Alésia, en allant vers les portes de Châtillon et d'Orléans, étaient au 19ème siècle couverts de jardins travaillés par de nombreux horticulteurs et pépiniéristes.

Il en va ainsi d' Antoine Chantin dont une rue garde la mémoire. 

Il était né en 1815 à Verzé près de Mâcon, débute une éducation horticole près de Mâcon à Saint Clément et vient à Paris où il prend un poste d'attaché à l'établissement de Fromont.

Il travaille à la société d'horticulture hollandaise du boulevard du Montparnasse. Embauché au jardin de l'école de médecine de Paris, puis au jardin royal des plantes, il devient chef des serres de ce jardin. En 1841, il est à la tête des cultures des frères Cels. La société royale d'horticulture de Paris en fait l'éloge, affirmant qu'Antoine Chantin aime les plantes avec passion. Sa persévérance l'amène à multiplier boutures et greffes d'un grand nombre de végétaux, dont la multiplication  était très difficile.

En 1847, on le voit officier boulevard des Gobelins dans le 13ème arrondissement et il faut attendre 1857 pour le voir s'installer dans le 14ème arrondissement, au niveau de l'avenue de Châtillon et des terrains de l'actuelle rue Antoine Chantin. En 1867, il est décoré de la Légion d'Honneur et en 1878 il est membre du jury et fournisseur des plantes pour les parterres de l'exposition. Mort en 1893, ses fils et sa fille lui succèdent. La maison Chantin était spécialisée dans les plantes de serre : caladiums, palmiers, cycadacées, pandanacées et fougères.

Documentation extraite du n° 44 de la SHA du 14ème-

Photo 1 rue Antoine Chantin mosaïque visible sur le trottoir de gauche en venant de la rue des Plantes

Photo 2 une variété de Caladium

La halle alimentaire "La Panaméenne" sera inaugurée le samedi 7 avril, de 14h à 17h, place Alice Guy-Blaché (100 rue Didot)

A partir de 14h : animations

Présentation de la nouvelle halle alimentaire par l'association Food de Rue, ambiance musicale, animation velomixeur par l'association Biocycle, sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire, les circuits courts, l'agriculture urbaine soutenable par les associations Food de rue, Biocycle et Zone-AH!

16h : prises de paroles - 16h30 : verre de l'amitié

Le centre commercial, la galerie Gaîté changent de visage et accueillera en 2020 l'enseigne Edouard Leclerc.
Le géant de la distribution s'installera sur une surface de 2500 mètres carrés dans le centre commercial Gaîté qui s'offre un nouveau visage entre l'avenue du Maine et l'avenue du commandant Mouchotte. Les enseignes Go Sport, Marionnaud et Darty sont prévues pour figurer dans les nouvelles installations.

Il faut remarquer que la galerie Gaîté conçue dans les années 1970 avait peine à recueillir son million et demi de clients, alors qu'à l'origine, plus de 4 millions s'y pressaient. Il faut signaler que Ikea le géant suédois, est également intéressé pour une surface envisagée de 4500 mètres carrés.

Le centre Gaîté s'agrandit en supprimant son parking, la surface passant de 14 000 à 27 700 mètres carrés sur trois étages. On y trouvera un espace restauration avec 25 restaurants, et à proximité, des logements HLM, des bureaux, une bibliothèque, une crèche, un jardin et l'hôtel Pullman.

Le Parisien du 12 février

La Régalade, le restaurant de l’avenue Jean Moulin – une institution ! – a changé de chef. Ollie Clarke, un jeune chef britannique, a pris la suite de Bruno Doucet (dont il était le second) depuis quelques semaines . Il a conservé le style de cuisine de ses prédécesseurs : excellents produits du terroir, cuisine « bistro » simple et goûteuse.

Le nouveau chef propose, le samedi matin, des cours de cuisine dénommés OpnKitchen, origine anglaise oblige. On y apprend à découper et à travailler le cochon, à réaliser des rôtis, des terrines, du boudin, des saucisses.  L’enseignement terminé, les élèves emportent leurs réalisations chez eux !

La Régalade 49, avenue Jean-Moulin, Tél. : 01 45 45 68 58. Menu: 37 euros. Fermé lundi midi, samedi et dimanche. Cours le samedi matin jusqu’à 15h. 6 personnes maximum (réserver). 200 €

G.D.