lavoixdu14e.info

Vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 septembre, 25 restaurants de notre arrondissement se mettent au défi de concocter une tartine créative et gourmande vendue à 2€ à l’heure de l’apéro de 18h à 20h.

Amoureux de la tartine, ne ratez pas cet événement ! Pour connaître tous les lieux participants, merci de télécharger le programme ci-dessous.

Programme Heures Heureuses de la tartine  

Les 24, 25 et 26 juin, à l’heure de l’apéro, pour seulement 2 euros, vous pourrez déguster ce qu’il se fait de mieux à Paris.

Du 24 au 26 juin, Paris invite les Parisiens et visiteurs à participer à la 4ème édition des Heures Heureuses. Une expérience d’exploration urbaine unique, à travers Paris, pour découvrir les savoir-faire parisien et savourer de délicieuses et surprenantes bouchées à base de produits frais et qualité.

Pendant trois soirs, de 17h30 à 21h30, près de 400 restaurants et commerces de bouche redoublent de créativité pour proposer le meilleur de Paris à l’heure de l’apéro, pour seulement
2€.

Pour prolonger un peu la fête, chaque soir de 18h à 23h, un quartier de Paris accueillera un
« Village des Heures Heureuses » au mobilier éco-conçu à l’aide de bois réemployé par la Ville de Paris et designé par l’auteur-artiste « Cedric Carles / Domaine de Chamarande ».

Un parcours gourmand  vous a été concocté à l’échelle du 14ème . Le 25 juin, rendez-vous place Moro-Giafferi (14e) pour le Village Tout-Terroir qui vous fera voyager dans nos régions avec les viandes en fumaison lente, fromages à la coupe et triporteurs d’ailleurs.

Le programme  - 0.48 Mo

Les poules Loué sont en liberté... Le soir elles vont voir les vaches... Puis reviennent au stand. Les poules ont une garantie de nourriture SANS OGM, ce qui est rare, et vivent vraiment en liberté, d'où leur attitude non effarouchée sur le salon.... Les enfants sont émerveillés devant l'écloserie... Les couveuses protègent les œufs prêts à éclore... Toc toc fait le bec du poussin... Et voilà une nouvelle vie commence...

Les petits agneaux du Lot sont toujours de la fête... Tout petits et déjà bien éveillés avec ses lunettes de soleil...Prêts à escalader pour être le premier à avoir un brin de paille le premier...

Toutes les photos ont été réalisées par Marie Belin en février 2015.Cliquez sur les images pour  les les voir en grand.

La vache Filouze emblème du salon 2015.

Toutes ces bêtes magnifiques ne doivent pas faire oublier les problèmes actuels de l'agriculture :

Beaucoup de questions en voyant ces animaux qui finiront dans les assiettes... Des scandales.... "Ferme aux 1000 vaches "qui ne verront jamais un brin d'herbe qui permet la qualité du bon lait... meilleur au printemps...c'est prouvé... Tout ça pour fabriquer du lait en poudre...

C’est une boutique originale dont le nom est : « Quand j’étais petit garçon », C’est déjà tout un programme !

On y trouve des livres d’occasion et des jouets. Son éventail de produits est étendu, car elle propose de la littérature générale, ainsi que des livres  se rapportant à l’Histoire, aux Beaux – Arts,  et à la littérature pour enfants.

Côté jouets, elle offre uniquement des jouets de collection, présentés sous vitrine. Côté librairie, vous ne trouverez pas de livres de poche, ni de romans, mais seulement des ouvrages de fond, du classique et du moderne, ceux-ci provenant de bibliothèques achetées en gros, lors de successions, ou sur Internet.

Alors, n’hésitez plus, pour les fêtes, les anniversaires, ou pour vous faire plaisir, la boutique : « Quand  j’étais petit garçon », vous surprendra. C’est au N°1 de la rue Marguerin, dans le XIV°.

Téléphone : 09 53 29 91 00

www.quand-jetais-petit-garçon.com

gipg@free.fr

La mairie du 14e en partenariat avec la CCI Paris (Chambre de commerce et d’industrie) invite les commerçants à une conférence-débat sur le thème «Accessibilité des commerces, quelles sont les démarches obligatoires à réaliser avant le 1er janvier 2015» lundi 24 novembre de 15h à 17h à la mairie du 14ème (salle des mariages)

Cette conférence-débat permettra aux commerçants de rencontrer différents experts et des représentants de la Chambre de commerce et d’industrie de région Paris - Île-de-France (CCI Paris).

Programme

- Accueil des participants par Carine PETIT, Maire du 14^ème arrondissement et Cyril MOURIN, adjoint à la Maire du 14^ème , en charge du commerce, de l’artisanat et de l’innovation sociale.

- Introduction par Gérard BOHELAY, membre associé de la CCI Paris

- La conférence animée par un cabinet d’études spécialisé mandaté par la CCI Paris:

1ère partie : la législation en vigueur

Les grands principes - Les échéances - Les demandes de dérogations - Le contrôle et les sanctions Par Fabien Mahé, consultant

2ème partie : les dispositions techniques pour l’aménagement du point de vente

 Les règles techniques Le rôle de conseil de la Préfecture de Police de Paris par Fabien Mahé, consultant

3ème partie : témoignages de commerçants du 14^e

 Débat – Questions /Réponses

Participation gratuite. Le nombre de places étant limité, s’inscrire en envoyant un mail à mdecroze@cci-paris-idf.fr

Mairie du 14e,Salle des mariages. 

2, place Ferdinand Brunot. M° Mouton Duvernet 75014 Métro Mouton- Duvernet Bus 28- 38-68 -

 La boutique de l'artisanat monastique au 68 bis de l'avenue Denfert-Rochereau ( XIVe )  se lance dans la vente du vin bio : rouge, rosé, et vin pétillant. "Cela fait cinq ans que les moniales du monastère de Solan se sont mises au vin, décrypte la responsable de l'Artisanat Monastique, et c'est la première année que nous les commercialisons".

 Le monastère de Solan, près d'Avignon est géré par quinze soeurs orthodoxes qui y travaillent et y prient. A l'origine de la conversion il y a Pierre Rabbi, agriculteur, biologiste, philosophe et écrivain français d'origine algérienne.

Sur les cinq crus commercialisés, quatre arborent des noms de saints : Sainte Catherine, saint Ambroise, saint Alric, sainte Sophie. Les bouteilles sont vendues entre 8€ et 15€.

Au monastère on a rodé les arguments de vente :" Le Nouveau Testament en fait un symbole de bénédiction et d'alliance entre Dieu et les hommes", "le vin représente la vie et la joie".

- Boutique ouverte du lundi au vendredi de 12h à 18h30 le samedi, de 14 à 19h. Tél : 01 43 35 15 76 et www.artisanatmonastique.com

- Le Parisien du 10-11-14

La Fédération des pâtissiers de Paris Ile de France a organisé le grand concours de l'éclair au chocolat... Une soixantaine d'artisans y participèrent. Le lauréat vainqueur est un pâtisser boulanger, Antoine Pavois, installé 17 rue Alphonse Daudet. IL a appris son métier au côté des plus grands, et après deux ans passés au sein de la maison Ladurée, il a poursuivi son apprentissage chez Jean-Paul Hévin, maître chocolatier et meilleur ouvrier de France. Antoine Pavois a un goût prononcé pour les créations japonisantes, comme en témoigne son dôme Yuzu matcha qui allie Yuzu (agrume japonais) et mousse de matcha (thé vert japonais). Sa pâtisserie est ouverte du mercredi au dimanche, de 7 heures à 20 heures.

Tél : 01 53 90 42 19

Le Parisien du 25 octobre

Beaucoup d'emplacements restent vides au marché du boulevard Jourdan. Après plus de dix ans de palabres et d'études, ce marché alimentaire est ouvert depuis le 9 octobre 2013. Il est installé entre les Henri-Barboux et Emile Faguet les mercredis et samedis matin (de 7h à 14h30). La mairie de Paris a prévu une trentaine d'emplacements. Or si une grosse moitié des espaces sont occupés le samedi matin, les commerçants désertent le mercredi. Il est courant que, ce jour-là, un tiers à peine des emplacements soient loués, avec aucun étal entre la rue Monticelli et Emile Faguet. Que se passe-t-il ?

Plusieurs explications sont possibles. D'abord, le quartier est déjà très bien pourvu de magasins alimentaires . Dans un rayon de 400 mètres autour de l'emplacement du marché, on ne trouve pas moins de trois supérettes (Lidl, deux Franprix) et d'un supermarché (Carrefour Market). Ensuite des clients se plaignent des prix. Ils attendaient d'un marché forain des prix attractifs. Or beaucoup de marchands jouent le bio et le haut de gamme, des produits de qualité certes, mais qui peinent à trouver une clientèle.

Enfin le marché arrive peut-être un peu tôt. Il a été pensé en prévision de l'arrivée dans le quartier de 500 familles. Elles s'installeront dans les nouveaux immeubles du boulevard Jourdan et de la rue du Père Corentin, suite à l'énorme chantier en cours suite au réaménagement du dépôt de bus de la RATP. 360 étudiants logeront aussi dans des chambres en construction rue de la Tombe-Issoire. Mais ces nouveaux habitants n'arriverons pas avant 2015-2016.

Gérard Desmedt

Du vendredi 23 mai au dimanche 25 mai, attendez-vous à trouver une ambiance festive sur vos marchés découverts du 14e.

A cette occasion, des paniers garnis de fruits et légumes du marché seront gagnés soit par tickets à gratter soit par animation et des centaines de sacs réutilisables seront distribués. Voici les dates pour les différents marchés concernés et les lots à gagner :

• MOUTON- DUVERNET - 15 paniers - Animateur - Vendredi 23 Mai 2014

• BRANCUSI  - 10 paniers - Tickets - Samedi 24 Mai 2014

• JOURDAN - 15 paniers - Animateur - Samedi 24 Mai 2014

• EDGAR QUINET - 30 paniers - Animateur - Samedi 24 Mai 2014

• BRUNE - 20 paniers - Animateur - Dimanche 25 Mai 2014

• VILLEMAIN -15 paniers - Animateur - Dimanche 25 Mai 2014

Adresses et horaires des marchés du 14e

Au 52 rue de l’Abbé Carton, une nouvelle boutique de bijoux et d’accessoires de mode vient de s’ouvrir le samedi 25 janvier : la boutique Tiga.  Déjà créatrice de bijoux vendus sur site, Nathalie Diss s’installe dans ce nouvel espace lumineux et attrayant où sont proposés colliers, bagues, boucles d’oreille mais aussi des sacs, des chapeaux et même des vêtements d’enfants, le tout à des prix modérés.

Vous apprécierez la variété des matières et l’inspiration romantique de ses créations et naturellement la gentillesse de l’accueil.

Inauguration le samedi 1^er Février à partir de 19h

Gastronomie et artisanat du monde se donnent rendez-vous une nouvelle fois au bas de la Tour Montparnasse, au village de Noël, avec une quarantaine de petits chalets de bois installés Place Raoul Dautry.

Balade en famille, pause gourmande et idées cadeaux au programme...
Place Raoul Dautry, 75015 - devant la gare Montparnasse :  du 15 décembre 2013 au 2 janvier 2014

 M°et Bus Montarnasse-Bienvenue

A l’approche des fêtes de Noël, des animations sont organisées sur les marchés parisiens. A cette occasion des centaines de bons d’achats de cinq euros sont à gagner en répondant à des questions quizz, les 20, 21 et 22 décembre. Voici la liste des marchés participant à l’opération dans le 14e :

• Mouton Duvernet, le vendredi 20 décembre (150 bons d’achat)

• Edgar Quinet, le samedi 21 décembre (300 bons d’achat)

• Jourdan, le samedi 21 décembre (200 bons d’achat)

• Brune, le dimanche 22 décembre (200 bons d’achat)

• Villemain, le dimanche 22 décembre (150 bons d’achat)

Bonne chance à tous !

 Pour son ouverture, la Maison des Pratiques Artistiques Amateurs Broussais vous invite à 5 journées de fête, de partage et de culture. Du 20 au 24 novembre, venez découvrir ce nouvel équipement artistique et culturel de la Ville de Paris dédié à la création amateur dans le 14e.
Pour consulter le programme de ces journées cliquez sur lire la suite : Toutes les activités sont gratuites mais il faut réserver au 01 79 97 86 00
Possibilité de restauration sur place les 21, 22, 23 et 24 novembre.

MPAA Broussais
100, rue Didot. M° Porte de Vanves et Porte d’Orléans
Tél : 01 79 97 86 00

Installée dans l’ancienne chaufferie de l’hôpital Broussais,  la MPAA Broussais devient la troisième antenne de cette structure à voir le jour dans la capitale après celles de Saint-Germain-des-Prés (6e arrondissement) et Saint-Blaise (20e). Elle propose à des tarifs accessibles (à partir de 2€ de l’heure), notamment le soir et le week-end, Studio de danse, salles de théâtre, grand atelier transformable en salle de spectacles, galerie d’exposition et mur à peindre. Elle apporte ainsi une réponse concrète et adaptée aux compagnies amateurs et associations locales pour la mise en œuvre de leurs projets artistiques. La MPAA Broussais propose également des ateliers d’initiation et de création encadrés par des artistes professionnels ainsi qu’une programmation de rendez-vous artistiques réguliers.

cliquez sur l'image pour la voir en plus grand

Une bonne nouvelle : Un nouveau marché alimentaire va ouvrir boulevard Jourdan  le samedi 12 octobre 2013. Il se tiendra les mercredis et samedis de 7h à 14h30. Il situé du côté des numéros impairs entre les rues Barboux et Faguet. Ce marché est réclamé depuis des années par les habitants du quartier de la porte d' Orléans. Le conseil de quartier Jean Moulin-Porte d'Orléans en a élaboré le projet avec beaucoup de ténacité. Bravo ! M.G.V.

Cliquez sur les images pour les voir en grand

Vendredi 12 avril de 12h à 18h30 et samedi 13 avril de 14 h à 19h : Printemps de la gourmandise à la Boutique de l' Artisanat Monastique. Venez découvrir et déguster nos confitures, galettes, pains d'épice, pâtes de fruit, bières et vins...

Boutique de Paris 68bis avenue Denfert- Rochereau Paris 14 RER Port-Royal- bus 38, 83,91- http://www.artisanatmonastique.com/

Qu'est-ce que L'Artisanat Monastique?

C’est le bel et bien faire des monastères. C’est le temps et le soin qu'apportent les moines et les moniales dans leur travail. C’est la nature, le bien être, le goût des bonnes choses.

Plus de 200 communautés fabriquent en France une large variété de produits, des confitures cuites au chaudron aux vins issus de l’agriculture biologique, des faïences peintes à la main aux statues en bois sculpté, des cardigans pour enfants aux eaux de Cologne et crèmes de beauté...

Certaines abbayes proposent des services de qualité, broderie traditionnelle, reliure, réfection de tapis et confection sur mesure de cortèges de mariage.

L’Artisanat Monastique, c’est une relation unique, un soutien pérenne à la vie des monastères..

On a parlait depuis dix ans, c'est fait, le calendrier est arrêté : un nouveau marché alimentaire se tiendra boulevard Jourdan à partir de l'automne 2013. Le maire du 14e, Pascal Cherki, l'a confirmé lors d'une réunion publique au stade Elisabeth le 5 décembre dernier.

Le marché sera implanté sur 200 mètres, entre les rues Henri-Barboux et Emile-Faguet, sur le trottoir des numéros impairs du boulevard Jourdan. Il a fallu une dérogation, car la mairie de Paris avait décidé de ne plus autoriser de nouveaux marchés dans la capitale, estimant le maillage suffisant. Plusieurs raisons ont poussé à faire une exception pour le 14e.

D'abord le quartier va se densifier. L'opération de rénovation des garages des autobus de la RATP va conduire à l'installation de 500 ménages supplémentaires avec la construction de 150 logements sur le boulevard Jourdan, de 80 logements rue du Père Corentin, et d'un ensemble de 360 chambres d'étudiants sur la rue de la Tombe-Issoire, à l'horizon 2015-2016. Ces clients potentiels s'ajouteront aux... 50 000 personnes qui habitent déjà dans un rayon de 500 mètres autour du futur marché.

De plus, la Porte d'Orléans est l'entrée de Paris qui voit passer le plus de personnes chaque jour, 100 000 voyageurs y transitent. Le marché arrivera en complément des commerces sédentaires du quartier, notamment ceux de l'avenue du Général Leclerc. 

« Nous voulons sur ce marché Jourdan des commerces uniquement alimentaires, a précisé le maire du 14e, avec une priorité pour les producteurs et les produits bio. Nous disposons d'une trentaine d'emplacements. Une société se charge de trouver des candidats. Il y a déjà des postulants, des poissonniers, des crémiers, des volaillers, des marchands de fruits et légumes... » Le marché se tiendra le mercredi et le samedi matin, jusqu'à 15h. Le démontage et le nettoyage seront assurés par les services de la Ville dans l'après-midi. Le Conseil de quartier, qui a beaucoup travaillé sur ce projet, a dit sa satisfaction de le voir aboutir.

Cette installation va nécessiter des travaux : l'installation de 3 fontaines à eau, de 9 bornes électriques. Le trottoir du boulevard Jourdan au niveau de rue Henri Barboux sera légèrement rétréci (d'un mètre) ; en revanche, les trottoirs de cette rue seront élargis et plantés de 8 arbres, côté impair. L'éclairage public (actuellement fixé sur les immeubles) sera revu, et remplacé par des candélabres. Le terre-plein central de l'avenue Paul Appel sera prolongé jusqu'à la place du 25 août 1944, ce qui offrira des places de stationnement supplémentaires. Enfin la sanisette qui était implantée en bas de l'avenue Paul Appell sera rétablie dès la fin des travaux du tunnel RATP.

Calendrier des débuts travaux :

Avenue Paul Appell : mars 2013. Rue Henri Braboux : mars-avril 2013. Equipement du marché : mars-avril 2013. Livraison totale des travaux : juin 2013.

Gérard Desmedt

Le Vaudésir, un des derniers cafés typiques "parisiens" situé rue Dareau, est à l'honneur d'un reportage qui sera diffusé sur TF1 le 29 septembre prochain à 13h15.
Ne manquez pas ce reportage sur ce lieu qui accueille depuis longtemps les réunions du Conseil de quartier et où les parties de belote font encore rage !
Mikaël Benaïn, Président du CdQ Montsouris-Dareau

Cliquez sur l'image pour la voir en plus grand

Des opérations lourdes dans les établissements scolaires sont au programme de l’année scolaire 2012-2013, y compris dans le XIVème. C’est le cas de la construction du futur internat du lycée Guillaume-Tirel  pour 1,4 M€ dont la livraison devrait intervenir avant la fin de l’année. Près de nous, la rénovation du lycée-collège Buffon (dans le XVe) pour laquelle la région va investir 2 M€ s’achèvera quant à elle début 2014.

La 14ème compte, en effet, sur son territoire, boulevard Raspail, un établissement de renom, le lycée hôtelier Guillaume Tirel (1), inauguré en 2006. Il forme 400 futurs cuisiniers ou serveurs, avec une ambition : une ouverture maximale sur l’extérieur. Cette ambition est  symbolisée par les centaines de fenêtres qui parsèment la façade. Des cuisines au service, tout le bâtiment a été pensé pour que les élèves soient dans des conditions proches du réel. La Voix vous en a déjà parlé.

Labellisé " lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ", le lycée hôtelier Guillaume Tirel offre une gamme de diplômes nationaux allant du CAP aux diplômes d'enseignement supérieur : BTS, licence professionnelle.

En partenariat avec le CFA SACEF et l'IUFM de l'université de Cergy-Pontoise, le lycée propose la Licence professionnelle de restauration gastronomique à vocation internationale et la Licence Direction des Services d'Hébergement en Hôtellerie Internationale en apprentissage. Elles sont ouvertes aux titulaires d'un Bac+2, BTS Secteur Restauration et Hôtellerie, d'un BTS Tertiaire, DUT - L2 LEA ou Littéraire. 

Le Café Grenadine c’est un salon de thé où les jeunes parents peuvent venir passer un moment de détente et de convivialité avec leurs jeunes enfants !
Des formules déjeuner ou des formules goûter pour petits et grands, des boissons chaudes et fraîches, des petits gâteaux maison... et tout ce qu’il faut pour accueillir les bébés. Ici tout est prévu pour les accueillir : coin jeux et lecture, table à langer, chauffe biberon, formules déjeuner enfants, jus de fruits bio, petits pots, couches à l’unité, chaises hautes et  transats... Réservation conseillée pour déjeuner.

C’est aussi un espace boutique avec des produits de loisirs créatifs, des jeux, de la déco, et une sélection originale de cadeaux de naissance.
Vous pourrez aussi participer à nos ateliers : créatifs et d’éveil pour les enfants, massage, portage ou rencontres autour d’un thème pour les parents.

Réservation : Par mail : julie@cafegrenadine.fr
Par courrier :Café Grenadine 161 avenue du Maine 75 014 Paris- Par téléphone 01 45 43 99 09

Prochains ateliers pour les enfants jusqu'au 28 juillet

La 14ème compte sur son territoire, boulevard Raspail, un établissement de renom, le lycée hôtelier Guillaume Tirel (1), inauguré en 2006. Il forme 400 futurs cuisiniers ou serveurs, avec une ambition : une ouverture maximale sur l’extérieur. Cette ambition est  symbolisée par les centaines de fenêtres qui parsèment la façade. Des cuisines au service, tout le bâtiment a été pensé pour que les élèves soient dans des conditions proches du réel.
Voir la vidéo de présentation: http://www.curiosphere.tv/video-documentaire/9-orientatio...
Cette année, dans le cadre d'un accord de collaboration avec l'Institut des vins de Porto, signé il y a quelques années avec les lycées hotelier français, le Lycée Guillaume Tirel a reçu des représentants de 12 établissements d'enseignement hôtelier provenant de toute la France, dans le cadre d'une expérimentation sur la cuisine en accord avec les vins de porto.
Ainsi, chaque établissement a présenté un accord inédit entre une préparation culinaire régionale et un vin de Porto. C'est ainsi que les Porto ont été associés avec des plats aussi particuliers que de l'Andouille d'Aire, du Salmis de Palombe, des Diots Savoyards, du Munster, de la Fourme de Valcivières, du Salmis de Palombe, un Gateau Nantais,  un Pithiviers fondant, etc...

(1) Guillaume Tirel, cuisinier français, dit Taillevent, né à Pont-Audemer en 1310 et mort en 1395 à Saint-Germain-en-Laye. Il est communément reconnu comme l’auteur du Viandier, considéré comme le plus ancien livre de recettes français, écrit à la demande de Charles V,

N.B. Le lycée accueille des hötes dans ses restaurants. Toute l'info
A.C.

Madame Véronique BRIANO, tient une charmante boutique, 8 rue Poirier de Narçay ; celle-ci  est entièrement consacrée aux produits régionaux de notre belle province : la Provence.

On y trouve  toutes sortes de biscuits : Navettes, Cassedents, Macarons à l'ancienne, Caganis, Pin-pignons, Citrouilles, Pistachoux, etc.  La cuisine méridionale, faite sur place est également présente, et peut être emportée.

Un grand choix d'épices en vrac attire notre attention. Les calissons ( Amande-orange, Amande amère, Amande-Citron, Amande-Miel) sauront vous tenter.

Un Salon de thé est à votre disposition pour vous rafraîchir ( Plus de 20 sortes thé ).

Alors, n'hésitez plus, courez à "l'Artisan Provençal", ouvert du mercredi au samedi de 10h à 15h et de 16h à 20h.  Tél : 09 50 25 80 19 et 06 84 11 74 77.

Depuis un peu plus d'un mois, Radio-Notre Dame a rejoint le 14e arrondissement. La radio catholique, créée par Mgr Lustiger, archevêque de Paris, en 1981, se trouvait à l'étroit dans ses anciens locaux du 15e, rue Rosenwald. Elle vient de s'installer au 6 boulevard Edgar Quinet, dans un espace dont la surface a doublé. Les 33 salariés et la centaine de bénévoles y trouvent un confort supplémentaires et des conditions de travail améliorées.

La radio diffuse sur toute la région parisienne et le Beauvaisis. Certaines de ses émissions sont reprises dans toute la France par le réseau de la Communauté Francophone des Radios Chrétienne (COFRAC) qui rassemble 65 fréquences dans les grandes villes de France, et par 45 radios dans 14 pays en Afrique.

Radio Notre-Dame a des ambitions, et des projets, notamment le lancement d'une web-radio (que l'on peut écouter sur Internet) consacrée à la musique sacrée. Ne recevant aucune subvention, la radio vit de la publicité (peu, elle représente 20 % de son budget) et surtout grâce à ses donateurs. Elle est écoutée, sur Paris, par 32 000 auditeurs réguliers.

Gérard Desmedt

Radio Notre-Dame, 6 bd Edgar Quinet 75014 Paris. Tél. : 01 56 56 44 44. Sur 100.7 en FM

La radio recherche des bénévoles, notamment pour l'accueil. Contact : contact@radionotredame.com

La rue du Montparnasse est une des rares rues du XIV bien illuminées pour les fêtes de décembre 2011. Voici les photos de Marie Belin qui nous la présentent

Le forum « Paris pour l’Emploi 2011 » se tiendra les jeudi 6 et vendredi 7 octobre 2011, de 9h à 18h, place de la Concorde. Plus de 1 400 responsables des ressources humaines issus de 500 entreprises et collectivités s'installent sur la Place de la Concorde (Paris 8e) lors de la 9e édition du forum de recrutement "Paris pour l'Emploi".C'est le rendez-vous francilien de la rentrée à ne pas manquer...Près de 40 000 recrutements ont été réalisés depuis sa naissance !

Entrée libre et gratuite, sans pré-inscription, forum emploi ouvert à tous, aucune invitation nécessaire... Pensez à vous munir de CV !

Sachez également que 1 000 m² sont exclusivement dédiés à l'emploi des travailleurs handicapés. À cela s'ajoute un espace réservé à l'économie sociale et solidaire ainsi qu'une zone affectée aux candidats soucieux de partir faire leurs armes à l'international.

Tél : 01 53 95 15 15 - Mail : info@carrefoursemploi.org - Lettre : Carrefours pour l'emploi, Ecole MilitaireCase 29, 1 place Joffre 75700 Paris SP 07-

Renseignements complémentaires http://carrefoursemploi.org/minisites4/paris2011/presentation.php

Spécial bénéficiaires du RSA - Préparation au Forum Paris Pour l’Emploi 2011 des 6&7 octobre 2011

Un café pour enfants de 0 à 6 ans, accompagnés de leurs parents, c'est une  nouveauté dans le 14e ! Rencontre avec un nouvel espace ludique et convivial.

Que celle ou celui qui n'a pas croisé un regard noir (du patron ou des clients) en entrant dans un café ou un restaurant avec un enfant en bas âge lève la main ! Julie Boudin, 31 ans, qui a une petite fille de 3 ans, en avait assez de renoncer aux restaurants, aux sorties entre copines dans un café pour cause de bébé. « J'ai créé ce que je cherchais moi-même, explique cette ancienne salariée dans le domaine des Relations humaines. Un lieu convivial, où les parents puissent venir avec leurs enfants de 0 à 6 ans, avec un environnement et des services prévus pour eux. »

 Au « Café Grenadine », dans un décor tout doux, rose et parme, on trouve donc des tables de bistro pour les grands, des chaises hautes et des transats pour les petits, un espace jeu pour les enfants - – avec jouets et livres. Tout près, les parents disposent d'un canapé et d'une table basse pour se reposer, discuter... tout en gardant un oeil sur les petits. Et, bien sûr, il y a des transats pour bébé à disposition, et une table à langer dans l'espace toilettes.

Jeudi 27 janvier, 14h30, à la Maison des Entreprises et de l'Emploi du 14ème

 Réunion d'information, organisée par la Maison des Entreprises et de l'Emploi du 14e, pour faire connaître aux dirigeants de TPE (Très Petites Entreprises) les aides au financement proposées par l'entreprise Oséo.

Informations et inscriptions : 01 56 54 29 60. Maison des Entreprises et de l'Emploi, 13 rue Rémy Dumoncel. M° Mouton Duvernet.

3000 clients chaque samedi, des milliers d'articles, vêtements, vaisselle, livres, bibelots, meubles, électroménager... Le succès du bric-à-brac ne se dément pas. Certes la crise a légèrement baissé la panier moyen des acheteurs (entre 13 et 15 euros), mais l'affluence reste la même. « Nous aurions souhaité rester dans l'arrondissement, affirme M. Vincent. Nous avions pris nos marques ici. Mais l'opération de rénovation Jourdan-Tombe-Issoire nous oblige à partir. Nous ne nous plaignons cependant pas, nous savions le bail précaire. Il avait été signé pour un an, finalement, nous aurons eu plus de deux ans de répit... » Emmaüs-Défi est en négociation pour s'installer dans le 19e, dans l'ancien marché couvert Riquet.

 Les habitants du 14 e regretteront ce magasin solidaire, où l'on peut acheter des verres à partir de 10 centimes, une chemise pour 3 euros, une veste pour 10 euros, des jouets pour 5 euros, une télévision (qui marche) pour 40 euros, des livres à partir de 50 centimes... Emmaüs-Défi du boulevard Jourdan fonctionne avec 70 personnes, 45 salariés (payés au SMIC), ayant connu souvent des parcours difficiles, et 20 à 25 bénévoles. L'association a aussi mis sur pied le « travail premières heures », une formule intelligente pour permettre à des gens à la rue de retrouver un emploi. « Nous leur proposons de venir travailler d'abord une matinée, puis une journée, et le temps de travail s'allonge progressivement, explique le responsable. Ils sont aussi aidés par des équipes logement, insertion, formation. Aujourd'hui, certains d'entre eux ont intégré des grandes entreprises comme Carrefour, la Sodexo ou SFR ».

 En attendant le départ, Emmaüs continue d'ouvrir chaque samedi pour ses clients... et reçoit aussi, le même jour, les dons d'objets (en bon état) de toutes sortes. Le magasin manque notamment d'électro-ménager. Si vous avez une cuisinière qui marche encore à donner...

Emmaüs-Défi – 80 bd Jourdan. Le samedi de 10h à 18h.

Gérard Desmedt

Le SIAL…à l’origine le SIAL est le nom de la fine croûte terrestre, (10 /20 km) qui entoure la terre. Elle est constituée de Silice et d’Aluminium. La synthèse des 2 représentations chimiques donnent SIAL….

Des produits venus de monde entier sont présentés au salon du SIAL, Salon International de l’Agro-alimentaire. . J’ai découvert un fruit sénégalais que je ne connaissais pas, le MAD, il peut se faire en confiture ou en accompagnement de plat. Légèrement acidulé…La découverte également du nectar d’Agave, dont l’indice glycémique est très intéressant pour les gens souffrant de diabète. En effet, situé entre 20 et 30 est faible, (143 fois moins que le sucre). Donc peu de sucre. L’agave ne sert donc pas qu’à fabriquer la délicieuse téquila, boisson alcoolisée du Mexique. Sa couleur ambre est très belle, et on commence a trouver ce produit en France. On peut l’utiliser pour remplacer le sucre.

J’ai fait aussi l’incontournable voyage du riz, sur le bel espace « INDIA » . « Basmati rice »….tout un programme… des grains de riz différents, certains transparents, d’autres bruns ou orange, de fines aiguilles….magique… Il faut dire qu’à la Caisse des écoles le repas indien a eu du succès avec le riz basmati au curry bengali. Découverte aussi de sauces zoulou, d’Afrique de Sud.

L’eau si précieuse, était aussi présente, eaux du Mexique, du Brésil…la goyave qui donne un jus délicieux était aussi à l’honneur. Et le cactus se mange.

Le hall des produits laitiers très intéressant aussi…Les vaches du monde entier nous donnent du bon lait…Le ghee étrange beurre très utilisé en Inde est surprenant . La société Triballat, qui produit les bons yaourts « Vrai » que nous mangeons à la cantine….produit un bon hamburger végétal…surprenant, la caméra de la télévision est venue le voir de près.

Il ne faut pas oublier tout le chemin d’un retour vers le naturel, chasse aux produits toxiques, huiles hydrogénées, glutamate, colorants, arômes …

Nos chères régions françaises étaient représentées, de la Normandie à l’Aquitaine…en passant par la Provence…

Oui, manger c’est découvrir et partager »…

Marie Belin